Una serata italiana da gustare senza moderazione! Si comincia con un antipasto: una conferenza. Poi, come piatto principale, una degustazione di piatti italiani. E per dessert, una performance musicale di Don Pasta.
Una serata 3×1 all’italiana!
Come consumiamo il cibo? In Italia, la prima trasformazione e il primo consumo avvengono a tavola, in casa. In Francia, nel laboratorio dello chef. Ecco una prima differenza. È quindi il momento di immaginare cucine incrociate, per salvare ciò che chiamiamo identità culturale. Mangiare è un atto sociale, ma bisogna trasformarlo in un’esperienza. Durante e dopo la conferenza, si potranno degustare piatti e prodotti d’eccezione. Niente menu alla carta, ma un menu esperienziale!
